Marché de Notre-Dame d'Afrique / La Recova

Présentation

El Mercado de Nuestra Señora de África, plus connu sous le nom de La Recova, est l'un des sites les plus remarquables du cœur de Santa Cruz de Tenerife. Depuis son ouverture en 1944, ce marché s'est fermement ancré dans le paysage culturel et social de la ville, devenant un lieu où les habitants et les touristes peuvent profiter d'une atmosphère authentique et d'une grande variété de marchandises. Son architecture unique et son emplacement pittoresque font de La Recova non seulement un marché, mais aussi un centre d'attraction pour les amateurs d'histoire, d'architecture et de spécialités locales. Cette destination populaire ne se contente pas de maintenir la tradition des producteurs locaux, elle offre également aux visiteurs la possibilité de découvrir le véritable esprit des îles Canaries.

Contexte historique et caractéristiques architecturales

Le bâtiment de La Recova a été conçu par l'architecte José Enrique Marrero Regalado et a été inauguré le 4 janvier 1944. Le style architectural du marché appartient à la tendance néoclassique caractéristique de l'époque coloniale, avec des éléments d'architecture mudéjar. Ce style comprend une combinaison de traditions architecturales espagnoles et d'éléments islamiques, que l'on retrouve souvent dans les bâtiments construits pendant la période de colonisation espagnole.

Le marché a été construit à l'initiative du général Ricardo Serrador Santes, qui a également contribué de manière significative au développement de l'infrastructure urbaine de Santa Cruz de Tenerife. La conception du marché incluait la création d'un patio central entouré d'arcades, qui offrait non seulement un espace fonctionnel pour le commerce, mais aussi un plaisir visuel de l'architecture. Ces éléments architecturaux donnent au marché l'apparence d'une forteresse, très prisée dans l'architecture de l'époque.

La Recova est devenue non seulement un lieu de commerce, mais aussi un centre social et culturel important pour les habitants de la ville, et son importance historique et architecturale en fait un point de repère important de Santa Cruz de Tenerife.

Zones commerciales et assortiment

El Mercado de Nuestra Señora de África propose un large éventail de marchandises réparties dans différentes zones commerciales. Le marché est réputé pour ses produits frais et de qualité, qui attirent à la fois les habitants et les touristes.

1. Poissons et fruits de mer : l'une des caractéristiques du marché est sa riche sélection de poissons et de fruits de mer frais. Les comptoirs de fruits de mer offrent une grande variété, en provenance directe de l'océan Atlantique, y compris des espèces locales telles que la dorade, la sardine, le thon, etc. Vous trouverez également une variété de délices marins tels que les crevettes, les moules et les poulpes, qui sont souvent utilisés dans les plats traditionnels canariens.

2. Boulangeries et pâtisseries : les visiteurs peuvent déguster une gamme de pains fraîchement cuits, de gâteaux et de sucreries traditionnelles des Canaries. Les boulangeries du marché proposent des produits pour tous les goûts et toutes les préférences, y compris des produits sans gluten et végétaliens.

3. Produits laitiers : les fromages occupent une place importante, en particulier le célèbre fromage de chèvre de Tenerife et de Fuerteventura. Les étals de fromages regorgent d'une grande variété de fromages, des pâtes molles aux fromages affinés, ainsi que de fromages gastronomiques importés.

4. Épices et herbes : pour ceux qui aiment cuisiner, les stands d'épices et d'herbes ont tout ce qu'il faut pour donner à vos plats une saveur et un arôme uniques. Des épices canariennes traditionnelles aux herbes aromatiques exotiques. Vous trouverez ici un large éventail d'ingrédients à choisir.

5. Fleurs et plantes : le marché comprend également des magasins de fleurs proposant des bouquets frais, des plantes ornementales et exotiques, idéales pour la décoration de la maison ou comme cadeaux.

6. Artisanat : en plus des produits alimentaires, vous pourrez acheter des produits artisanaux locaux tels que des céramiques, des textiles, des bijoux et des paniers faits à la main, ce qui en fait un endroit idéal pour trouver des souvenirs uniques.

El Mercado de Nuestra Señora de África n'est pas seulement une destination commerciale, mais aussi un centre culturel et social qui offre aux visiteurs un aperçu du véritable esprit de Ténériffe. C'est un endroit où vous pouvez non seulement acheter des produits frais, mais aussi vous immerger dans la culture et les traditions locales.

Alimentation et bars dans la section des poissons

Le Mercado de Nuestra Señora de África, connu pour son atmosphère pittoresque et ses produits de qualité, offre une expérience gastronomique unique, en particulier dans le rayon des poissons. Ce segment du marché regorge de poissons et de fruits de mer frais, en provenance directe de l'océan Atlantique, que vous pouvez acheter pour cuisiner à la maison ou déguster immédiatement dans l'un des nombreux petits bars et restaurants situés sur le terrain du marché, dans les rangées inférieures.

Ces établissements sont réputés pour leurs plats de fruits de mer tels que les tapas de poisson, les coquilles Saint-Jacques, les crevettes et les spécialités locales comme le ceviche et les gambas al ajillo (crevettes à la sauce à l'ail). Les visiteurs peuvent apprécier non seulement le goût des plats fraîchement cuisinés, mais aussi le spectacle de leur préparation, car de nombreux bars sont installés juste à côté du comptoir de fruits de mer.

À l'extérieur du marché, le long de ses limites, on trouve des étals et des petits cafés de rue qui servent également une variété d'en-cas locaux. Vous pourrez également y déguster des fromages frais, des vins espagnols et canariens traditionnels, ainsi qu'une variété de tapas. Ces endroits sont particulièrement populaires auprès des touristes et des habitants, car ils offrent une atmosphère détendue pour rencontrer des amis ou simplement pour déguster un verre de vin avec une vue pittoresque sur l'architecture ancienne du bâtiment.

Une visite au Mercado de Nuestra Señora de África est plus qu'un simple achat, c'est l'occasion de s'immerger dans la culture de l'île à travers ses traditions culinaires, de découvrir les vraies saveurs de Ténériffe et d'apprécier l'hospitalité locale.

Importance culturelle et rôle social

La Recova n'est pas seulement un centre commercial, c'est aussi un lieu important d'échanges culturels et d'interactions sociales à Santa Cruz de Tenerife. Le marché est le cœur vivant de la ville, où des centaines de personnes se rassemblent chaque jour pour acheter des produits frais, rencontrer des amis ou simplement profiter de l'atmosphère locale.

Le marché participe activement à la préservation et à la transmission des traditions culturelles des îles Canaries. Il accueille régulièrement des événements culturels tels que des festivals, des expositions et des ateliers qui en font une destination pour les résidents de tous âges et de tous intérêts. L'un des rôles importants du marché est également de soutenir les agriculteurs et les producteurs locaux en leur offrant une plateforme pour vendre leurs produits.

Ainsi, El Mercado de Nuestra Señora de África contribue non seulement à l'enrichissement économique de la ville, mais aussi au renforcement de la communauté et de l'héritage culturel. 

Comment se rendre au Mercado de Nuestra Señora de África ?

L'accès à La Recova est aisé grâce aux différents moyens de transport :

• En bus :
  • De nombreuses lignes de bus, dont les numéros 910, 934 et 935, desservent le marché. Les arrêts sont proches les uns des autres, ce qui fait du bus un moyen de transport pratique depuis n'importe quel endroit de la ville.
• En tramway :
  • Une ligne de tramway passe à proximité, ce qui permet d'accéder facilement à d'autres quartiers de Santa Cruz de Tenerife et à la ville de La Laguna.
• À pied :
  • Pour ceux qui se trouvent dans le centre-ville, le marché est facilement accessible à pied, ce qui vous permet de vous promener dans les rues pittoresques.
• En voiture :
  • Si vous préférez vous déplacer en voiture, un parking est situé à proximité du marché. C'est pratique pour ceux qui viennent de régions éloignées ou qui prévoient de faire de gros achats.

• (+34) 922 21 47 43