Mercado de Nuestra Señora de África / La Recova

Introducción

El Mercado de Nuestra Señora de África, comúnmente conocido como La Recova, es uno de los hitos notables del corazón de Santa Cruz de Tenerife. Desde su apertura en 1944, este mercado se ha arraigado firmemente en el paisaje cultural y social de la ciudad, convirtiéndose en un lugar donde locales y turistas por igual pueden disfrutar de un ambiente auténtico y de una gran variedad de mercancías. Su arquitectura única y su pintoresca ubicación hacen de La Recova no sólo un mercado, sino un centro de atracción para los amantes de la historia, la arquitectura y los manjares locales. Este popular destino no sólo mantiene la tradición de los productores locales, sino que también ofrece a los visitantes la oportunidad de experimentar el verdadero espíritu de las Islas Canarias.

Contexto histórico y características arquitectónicas

El edificio de La Recova fue diseñado por el arquitecto José Enrique Marrero Regalado e inaugurado el 4 de enero de 1944. El estilo arquitectónico del mercado pertenece a la corriente neoclásica característica de la época colonial, con elementos de la arquitectura mudéjar. Este estilo incluye una combinación de tradiciones arquitectónicas españolas y elementos islámicos, que se encuentra a menudo en edificios construidos durante el periodo de colonización española.

El mercado se construyó por iniciativa del general Ricardo Serrador Santes, que también contribuyó de forma significativa al desarrollo de la infraestructura urbana de Santa Cruz de Tenerife. El diseño del mercado incluyó la creación de un patio central rodeado de arcadas, que proporcionaban no sólo un espacio funcional para el comercio, sino también un placer visual de la arquitectura. Estos elementos arquitectónicos dan al mercado la apariencia de una fortaleza fortificada, muy popular en la arquitectura de la época.

La Recova se ha convertido no sólo en un lugar de comercio, sino también en un importante centro social y cultural para los habitantes de la ciudad, y su significado histórico y arquitectónico lo convierten en un importante hito de Santa Cruz de Tenerife.

Zonas comerciales y surtido

El Mercado de Nuestra Señora de África ofrece una amplia gama de mercancías organizadas en diferentes zonas comerciales. El mercado es famoso por sus productos frescos y de calidad, que atraen tanto a lugareños como a turistas.

1. Pescado y marisco: Una de sus características es su rica selección de pescado fresco y marisco. Los mostradores de marisco ofrecen una amplia variedad, directamente desde el océano Atlántico, incluyendo especies locales como el dorado, las sardinas, el atún, etc. También podrá encontrar una gran variedad de delicias del mar, como gambas, mejillones y pulpo, que se utilizan a menudo en los platos tradicionales canarios.

2. Panaderías y pastelerías: Los visitantes pueden disfrutar de una gran variedad de panes recién horneados, pasteles y dulces tradicionales canarios. Las panaderías del mercado ofrecen artículos para todos los gustos y opciones, incluidas opciones sin gluten y veganas.

3. Productos lácteos: Los quesos ocupan un lugar destacado, sobre todo el famoso queso de cabra de Tenerife y Fuerteventura. Los puestos de quesos están repletos de una gran variedad de quesos, desde tiernos a curados, así como quesos gourmet importados.

4. Especias y hierbas: Para los amantes de la cocina, los puestos de especias y hierbas tienen todo lo necesario para dar a sus platos un sabor y aroma únicos. Desde especias tradicionales canarias hasta exóticas hierbas aromáticas. Aquí encontrará una amplia gama de ingredientes entre los que elegir.

5. Flores y plantas: El mercado también incluye floristerías que ofrecen ramos de flores frescas, plantas ornamentales y exóticas, ideales para la decoración del hogar o como regalo.

6. Artesanía: Además de artículos de alimentación, aquí pueden adquirirse productos artesanos locales como cerámica, textiles, joyas y cestas hechas a mano, lo que lo convierte en un lugar ideal para encontrar recuerdos únicos.

El Mercado de Nuestra Señora de África no es sólo un destino de compras, sino también un centro cultural y social que ofrece a los visitantes una muestra del verdadero espíritu de Tenerife. Es un lugar donde no sólo podrá comprar productos frescos, sino también sumergirse en la cultura y las tradiciones locales.

Comida y bares en la sección de pescado

El Mercado de Nuestra Señora de África, conocido por su ambiente pintoresco y sus productos de calidad, ofrece una experiencia gastronómica única, especialmente en la sección de pescado. En este segmento del mercado abundan el pescado y el marisco frescos, directamente del océano Atlántico, que pueden comprarse para cocinar en casa o degustarse inmediatamente en uno de los muchos pequeños bares y restaurantes situados en el mismo recinto del mercado, en las filas inferiores.

Estos establecimientos son famosos por sus platos de marisco como tapas de pescado, vieiras, gambas y especialidades locales como el ceviche y las gambas al ajillo. Los visitantes pueden disfrutar no sólo del sabor de los platos recién cocinados, sino también del espectáculo de su preparación, ya que muchos bares se instalan justo al lado del mostrador de marisco.

Fuera del propio mercado, a lo largo de sus bordes, hay puestos y pequeños cafés callejeros que también sirven una gran variedad de aperitivos locales. Aquí también podrá degustar quesos frescos, vinos tradicionales españoles y canarios, y disfrutar de una gran variedad de tapas. Estos lugares son especialmente populares entre turistas y lugareños por igual, ya que ofrecen un ambiente relajado para reunirse con amigos o simplemente disfrutar de una copa de vino con una pintoresca vista de la arquitectura antigua del edificio.

Una visita a El Mercado de Nuestra Señora de África es algo más que ir de compras, es una oportunidad para sumergirse en la cultura de la isla a través de sus tradiciones culinarias, experimentar los verdaderos sabores de Tenerife y apreciar la hospitalidad local.

Importancia cultural y papel social

La Recova no sólo sirve como centro de comercio, sino también como lugar significativo para el intercambio cultural y las interacciones sociales en Santa Cruz de Tenerife. El mercado es el corazón vivo de la ciudad, donde cientos de personas se reúnen cada día para comprar productos frescos, reunirse con amigos o simplemente disfrutar del ambiente local.

El mercado participa activamente en la conservación y transmisión de las tradiciones culturales de las Islas Canarias. Acoge regularmente eventos culturales como festivales, exposiciones y talleres que lo convierten en un destino para residentes de todas las edades e intereses. Un papel importante del mercado es también apoyar a los agricultores y productores locales proporcionándoles una plataforma para vender sus productos.

De este modo, El Mercado de Nuestra Señora de África no sólo contribuye al enriquecimiento económico de la ciudad, sino que también ayuda a fortalecer el patrimonio comunitario y cultural. 

Cómo llegar a El Mercado de Nuestra Señora de África

El acceso a La Recova es cómodo gracias a varias opciones de transporte:

• En autobús:
  • Numerosas líneas de autobús, incluidos los números 910, 934 y 935, prestan servicio al mercado. Las paradas están muy cerca, por lo que el autobús es una forma cómoda de llegar desde cualquier punto de la ciudad.
• En tranvía:
  • Una línea de tranvía pasa por las inmediaciones, lo que facilita el acceso desde otras partes de Santa Cruz de Tenerife y la ciudad de La Laguna.
• A pie:
  • Para quienes se encuentren en el centro de la ciudad, el mercado es fácilmente accesible a pie, lo que le permitirá disfrutar de un paseo por las pintorescas calles.
• En coche:
  • Si prefiere el transporte personal, hay un aparcamiento situado cerca del mercado. Resulta práctico para quienes viajen desde zonas periféricas o tengan previsto realizar grandes compras.

• (+34) 922 21 47 43